荷香百两茶价格

荷香百两茶价格1、金花是什么？
    “黄金铂金不如黑金”：安化黑茶茯砖茶在加工中产生的一种*特的金黄色颗粒，科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体，*命名为“冠突散囊菌”，俗称“金花”，微生物学家发现偶尔存在于**的千年灵芝上，这是其他茶类，其他地方的黑茶所不具有的。
    金花是衡量安化黑茶茯砖茶品质的一个标志。因此安化茯砖茶也被称为“金花茶”、“金花黑茶”等。日本研究安化茯砖茶的医学、保健*从安化茯砖茶中提取出“金花”（冠突散囊菌）并制成保健品，售价**过黄金，有“黄金铂金不如黑金”之说。世界上不少科学家希望在“金花”上拿诺 贝尔奖。
2、金花的神秘在于：
    发花工艺神秘：被列入国 家机密，早些年日本人、韩国人偷偷窃取其技术未果。为保护这一神奇工艺，国家将黑茶发花工艺列入国家 机密；
    生长环境神秘：“金花”只有在安化*特的环境中才能正常的生长，其原因也引起了学术界的广泛争议；
    药理功效神秘：科研和临床证明，茯茶中的“金花”有较强的降脂*、降 压、调节糖类代谢等功效。
3、安化黑茶发酵工艺（三次发酵）
    （1）**次发酵－杀青发酵：
    鲜叶杀青，渥堆发酵1-3天（根据温度、湿度不同，发酵时间不同），此时，益生菌体（冠突散囊菌）参与发酵，再烘干变成黑毛茶，也称前发酵，这是安化黑茶*特工艺，其他茶叶没有此道加工工艺。
    （2）*二次发酵－加工发酵：
    黑毛茶在加工成产品时，黑毛茶要先发酵，再蒸汽蒸软，再压成砖茶（或其他形状紧压茶，如千两茶）；用蒸汽蒸软压成形，此时茶的水分含量很高，但不是马上烘干，而是进发酵车间继续发酵20天左右（千两茶则是日晒夜露，七七四十九天以上自然干燥）。因为有益微生物参与，安化黑茶在变成成品过程中，慢慢发酵，慢慢变成成品，品质在不断升华。
    （3）*三次发酵－储藏发酵：
    在储藏过程中，继续自然发酵。在有益微生物（以冠突散囊菌为主，还有其它益生菌体，）参与下，大分子变成小分子，品质进一步升华，保健功效越来越好，所以，在一定期限内，安化黑茶时间越久越好（采用正确的储藏方法）。荷香百两茶价格